A gestão municipal de Bonito, no Pará, enfrenta uma grave situação de negligência e irresponsabilidade no armazenamento de alimentos destinados à merenda escolar. No último dia 3 de janeiro de 2025, uma fiscalização realizada no Centro de Abastecimento de Alimentação Escolar, localizado na Rua Nazaré Dias, no centro da cidade, revelou condições alarmantes de conservação de gêneros alimentícios.
O que chama atenção, no entanto, é que esses problemas são um reflexo direto da má gestão da administração municipal anterior, que negligenciou a manutenção e o controle adequado dos recursos destinados a alimentação escolar.
A inspeção, conduzida por Paulo Frangi, Agente de Vigilância Sanitária, identificou diversos problemas graves nas instalações, comprometendo a segurança alimentar e colocando em risco a saúde dos alunos da rede pública municipal.
Durante a fiscalização, foi constatado que o estabelecimento armazenava vários produtos alimentícios estragados, com forte odor , alteração na coloração e consistência. Os alimentos estavam armazenados de maneira inadequada em prateleiras e freezers enferrujados, sem qualquer controle sobre a validade dos produtos.
O mais grave é que não havia segregação entre alimentos vencidos e aqueles ainda supostamente próprios para consumo, colocando em risco a saúde dos estudantes. Além disso, o ambiente onde os produtos eram armazenados era insalubre, sem controles de temperatura adequados para a conservação de alimentos perecíveis, como determina a legislação sanitária. A falta de higiene era evidente, com acúmulo de sujeira em várias áreas do estabelecimento e a ausência de cuidados básicos de limpeza dos utensílios utilizados na manipulação dos alimentos.
A atual gestão se compromete em corrigir essa situação, adiamentos, já que a população não pode pagar pelas falhas de gestões anteriores.
A nova administração tem compromisso real com a saúde pública e a educação, implementando um planejamento eficaz para o armazenamento seguro dos alimentos e garantindo que a merenda escolar oferecida aos estudantes seja de qualidade.
